5 festliga drinkar till studentmottagningen

En somrig och högst uppskattad drink att förgylla studentmottagningen med. Med bubbliga smaker i kombination med en viss beska från grapefruktjuicen är det här en riktig höjdare i värmen!

Ingredienser:

• 1 dl rosévin
• 6 cl champagne
• 1 tsk grapefruktsjuice
• 1 tsk sockerlag
• 1 äggvita

Gör så här:

1. Blanda ditt bästa rosévin av önskat slag med grapefruktsjuice tillsammans med äggvita och sockerlag.
2. Använd shaker och råstyrka för att kraftigt skaka innehållet i 15-20 sekunder.
3. Plocka fram dina finaste glas och häll, men glöm inte att lämna lite utrymme för champagne.
4. Dekorera med ätbara blommor om så önskas. Servera!

Bara för att det är gott behöver det inte vara komplicerat. Den här festliga drinken innehåller endast två ingredienser och fixas på nolltid. Extra stilpoäng om du gör din egen sockervadd i en snitsig sockervaddsmaskin, men för enkelhetens skull finns sockervadd även att köpa färdigt på burk!

Ingredienser:

• Champagne
• Sockervadd

Gör så här:

1. Plocka fram festvänliga glas och ställ på rad.
2. Öppna dina burkar med sockervadd och forma ordentliga bollar av spunnet socker som du placerar i varje glas.
3. Korka upp bubblet och häll över sockervadden så den smälter. Servera!

Låt oss presentera den klassiska Mojitons kärleksbarn: Jordgubbsmojiton! Den är fruktig, fräsch och svalkande. Låter inte det perfekt att bjuda på under sommarens studentmottagningen?

Ingredienser:

• 4 cl ljus rom
• 3 cl limejuice
• 3 cl sockerlag
• 4 cl sodavatten
• Färska myntablad
• Färska jordgubbar

Gör så här:

1. Hämta lämpliga glas och fyll med 2-3 jordgubbar innan du muddlar så det står härliga till.
2. När du är nöjd är det dags att tillsätta limejuice, sockerlag och mynta.
3. Häll en skvätt rom i varje glas tillsammans med krossad is. Rör om!
4. Tillsätt sodavatten så det blir fullt i glasen och garnera med resterande jordgubbar och myntablad. Servera!

I 1940-talets Italien uppfann Giuseppe Cipriani den klassiska drinken Bellini - och det är vi tacksamma för än idag! Maken till härlig drink får man leta efter - och visst är den värdig en studentmottagning allt!

Ingredienser:

• 3 cl persikopuré
• 12 cl Prosecco

Gör så här:

1. Häll persikopuré (egengjord eller köpt beroende på energinivå) i snygga champagneglas.
2. Tillsätt lite champagne och rör om (försiktigt!).
3. Toppa sedan med resten av bubblet och voilà - Bellini!

Få syner är så trevliga som en proppfyll kanna med läskande sangria en varm sommardag. Eftersom drinken blandas i kanna blir serveringen också smidig och enkel. Funkar också som bål!

Ingredienser

• 75 cl rosévin (med eller utan alkohol)
• 5 dl kolsyrat vatten (eller sockerdricka för en sötare variant)
• 1 apelsin
• 1 citron
• 1 limefrukt
• 250 gram jordgubbar
• 2 kanelstänger
• 0,5 kruka färsk mynta

Gör så här:

1. Rada upp dina citrusfrukter och jordgubbar och skär i lagom stora bitar.
2. Damma av din rymligaste tillbringare och placera frukt, kanelstänger och mynta däri.
3. När du sedan hällt på vinet är det viktigt att du låter sangrian dra i kylskåpet ungefär en timme.
4. Innan servering häller du över kolsyrat vatten eller sockerdricka. Sedan är det bara att börja servera!